Ricette cucina, Sagre in Italia, Vini italiani d.o.c.

Ricette - sagre: il portale del gusto!!!

Ricette cucina, Sagre in Italia, Vini Italiani d.o.c. . Ricette - sagre è un portale che nasce con l'intento di essere un punto di riferimento per gli appassionati di cucina, per gli amanti del gusto, e vuole essere un ritrovo virtuale per chi è alla ricerca di informazioni sulle sagre gastronomiche in Italia, tipiche della nostra tradizione regionale. Il nostro portale offre un servizio completo su tutti i sapori gastronomici italiani; troverete la semplice ricetta di cucina, a base di carne, pesce, verdura ecc., una sezione completa, suddivisa per tutte le regioni d' Italia, dedicata ai vini italiani d.o.c., e un'area apposita dove potrete informarvi sui principali appuntamenti tradizionali delle sagre in Italia.

La particolarità delle nostre ricette di cucina è la loro facile fattibilità. Spesso si trovano in rete ricette dall'apparenza gustose ma difficili da realizzare soprattutto per la difficoltà nel reperire ingredienti non comunemente conosciuti nella tradizione culinaria italiana.

La ricetta di cucina è spesso accompagnata da immagini che possono aiutare nella scelta del piatto da provare. Anche "l’ occhio vuole la sua parte" e quando si parla di piatti della cucina italiana questo modo di dire risuona ancora più forte.

Inoltre, ad ogni ricetta sarà abbinata la specialità dei nostri vini italiani d.o.c., che esaltano, per gusto e tradizione, l'aroma delle pietanze gastronomiche. In un certo senso vi suggeriremo i vini italiani e non, più adatti alla ricetta scelta; infatti, in Italia, l'abbinamento cibo-vino è molto importante ed esalta ancora di più il piatto tipico che andrete a preparare e degustare.

Le ricette di cucina sono suddiviste per categorie, facili da consultare: aperitivi, antipasti, primi piatti a base di carne, pesce, risotti, secondi piatti, contorni, dolci, verdure, piatti unici, piatti freddi, piatti veloci, ricette dietetiche, ricette legumi e tante altre ancora. Per inserire le ricette di cucina basta selezionare la categoria specifica della ricetta (ricette antipasti, ricette aperitivi ecc) e compilare il modulo.

Cosa aspetti!!! inserisci la tua ricetta di cucina o lascia un commento alle tante ricette inserite, potrai, grazie al nostro portale, coltivare la tua passione per la cucina e le sue ricette, per i vini italiani e non, potrai consultare il nostro archivio di sagre in Italia e di appuntamenti enogastronomici.

Una ricetta di cucina a caso

Pizza rustica
Difficoltà:	Dosi per 4 persone
Tempi di cottura: 1/30	Microonde:
Ingredienti:	Preparazione
Per la pasta frolla: 700 gr di farina 200 gr di burro ammorbidito 250 gr di zucchero 3 tuorli 1 bicchiere di latte 1 buccia di limone Per il ripieno: 300 gr di ricotta 3 uova 150 gr di prosciutto cotto 100 gr di salame 200 gr circa di fior di latte una bella manciata di parmigiano sale, pepe	Iniziate a preparare la pasta frolla mettendo in una ciotola (o su un piano da lavoro) tutti gli ingredienti. Impastate con le mani fino a che la pasta risulta liscia e si stacca dalle mani. Formate una palla e avvolgetela con la pellicola trasparente. Lasciate riposare per una mezz'oretta. Nel frattempo preparate il ripieno: mettete in una ciotola uova e ricotta. E mescolate con una forchetta per ridurle a crema. Tagliate i salumi e il fior di latte. Metteteli nel composto, aggiungendo il parmigiano, il pepe e un pizzico di sale. Mescolate ed ecco pronto il ripieno. Stendete la pasta frolla con il matterello e foderate una teglia. Mettete il ripieno e foderate con un altro strato di pasta frolla, facendo delle decorazioni se vi va (io ho usato lo strumento per fare gli agnolotti, ma voi farete di meglio). Spennellate con tuorlo sbattuto con un p? di latte. Infornate a 200? (forno preriscaldato, statico) per 40 minuti impostando la cottura con la resistenza di sopra e di sotto. Dopo i 40 minuti, impostate la temperatura a 180? con la resistenza di sopra.
Ingrediente principale: Prosciutto cotto	Vini consigliati: Cannonau
Ricetta inserita il: Venerdi, 13 Marzo 2009 16:43:11 da Ely

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