Ricette di cucina
Sagre italiane
Vini D.o.c.

Agnello con patate


	Ingredienti: per 4 persone 1 kg. di carne d'agnello, 2 bicchieri di acqua, 3 cucchiai di olio exstravergine d'oliva, sale q.b., pepe q.b., 1 cipolla media, 1/2 kg. di patate.
Difficoltà:	Tempi di cottura: 90 minuti
Microonde:	Ingrediente principale: agnello
Preparazione
In una ciotola media preparate un battuto con acqua, olio, sale, pepe, che vi servir? durante tutta la cotturadella carne. In una padella antiaderente fate rosolare la cipolla con un p? d'olio, indi aggiungetevi la carne che scotterete a fiamma viva per alcuni minuti e che in seguito continuerete a cuocere a fiamma moderata per circa 1 ora con il coperchio aggiungendo poco per volta il battuto prima preparato. In una pentola a parte fate bollire l'acqua, salatela e cuocetevi per pochi minuti le patate sbucciate e tagliate a vostro piacimento; scolatele e mettetele a cuocere insieme all'agnello.
Vini consigliati
Vini Sardegna: Cannonau
Ricetta inserita il: Venerdi, 10 Aprile 2009 21:52:53da Halie_Song
(0) commenti	Valutazione ricetta