Ricette di cucina
Sagre italiane
Vini D.o.c.

Fagioli alla messicana


	Ingredienti: per 8 persone 800gr di fagioli scuri tipo borlotti 1 spicchio di aglio schiacciato 2 mestoli di salsa di pomodoro 1/2 mestolo di olio extravergine d?oliva sale 1 cucchiaino di chil 1 cucchiaino di curry 10 gocce di tabasco 4 salsicce?
Difficoltà:	Tempi di cottura: 25 minuti
Microonde:	Ingrediente principale: Fagioli
Preparazione
Cuocere i fagioli in acqua salata, a freddo, per 20 minuti. Scalda l?olio in una casseruola di cotto e fai soffriggere l?aglio, poi metti a rosolare i fagioli gi? scolati. Mescolali delicatamente per 2 minuti, unisci la salsa di pomodoro e un bicchiere d?acqua tiepida. Aggiungi gli altri ingredienti comprese le salsicce a pezzettini. Lascia crogiolare per 20 minuti. Spegni la fiamma, servire ben caldi in un piatto fondo da portata.
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Cir? Librandi
Ricetta inserita il: Venerdi, 13 Marzo 2009 15:31:25da francesca
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