Ricette di cucina
Sagre italiane
Vini D.o.c.

Zuppa di Cipolle con Fontina Dop Bio


	Ingredienti: per persone Burro (50 gr) Cipolle (1 kg) Farina (1 cucchiaio) Brodo (350 cl) Fontina Dop Bio (q.b.) Pane (1 baguette) Sale (q.b.) Pepe (q.b.)
Difficoltà:	Tempi di cottura:
Microonde:	Ingrediente principale: Fontina Dop Bio - Cipolle
Preparazione
lavare e tagliare le cipolle in fettine sottilissime e lasciar rosolare con il burro dentro un tegame capiente. Aggiungere la farina e lasciar cuocere per circa 5 minuti. Preparare a parte del brodo e aggiungere alle cipolle. Insaporire con sale e pepe a piacere e lasciar cuocere a fuoco basso per una trentina di minuti.
Vini consigliati
Vallée d’Aoste Pinot Gris Doc
Ricetta inserita il: Venerdi, 11 Giugno 2010 12:22:04da Contatto Febe
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