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| Vino: | CIRO' |
| Regione: | Campania |
| Gradazione: | 18? e 14? C |
| Tipologia: | rosso |
| Invecchiamento: | almeno tre anni |
| Abbinamenti: | Ha odore intensamente vinoso e gradevole, colore rubino carico, sapore secco, caldo e armonico, vellutato con l'invecchiamento. Il rosato, dal caratteristico colore, ? ottenuto con le stesse uve parzialmente vinificate in bianco. |
| Caratteristiche: | pesce alla griglia e verdure per il bianco, primi al rag?, arrosti e grigliate di carne per il rosso e il rosato. Da provare il capretto con il rosso e le lumache con il bianco. |